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凉面培训
凉面又称冷面,源于中原(河南),是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于超市也见贩卖盒装凉面,超市凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。凉面怎么做?孙大妈小吃培训教你凉面的做法。
凉面培训内容
汤料熬制+香料的制作+辣椒油的熬制+凉面的成品制作和注意事项。了解更多面食项目,请查看:面食培训
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