邯郸孙大妈小吃培训
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课程内容
土豆粉培训
课程亮点
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专业指导
适用人群
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对此有需求的人群
目标收获
土豆粉培训
课程介绍
土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间，赢得世人称赞，流传至今。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
土豆粉培训内容
食材的处理方法+学习土豆粉的汤料、小料的制作+底料的制作方法+各种材料及配方。更多汤粉系列培训可以查看：汤粉系列。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：邯郸孙大妈小吃培训
单位名称：广平县孙大妈餐饮管理有限公司
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所属城市：河北邯郸
入驻时长：1年会员
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